Где купить оптом тушку кальмара командорского от производителя
Командорский кальмар: с чем его едят, как добывают, чем полезен
Кальмар командорский – разновидность головоногого моллюска, обитающего в водах Тихого океана – в Японском, Беринговом, Охотском морях. Имеет продолговатое тело обтекаемой формы и щупальца, которые могут вырастать до 1,5 метров в длину. Чтобы продавать кальмара командорского оптом, его вылавливают в России, Южной Корее, КНДР, Японии.
Как едят
Кальмар командорский обладает нежным, мягким мясом, которое имеет слегка сладковатый вкус, приятный морской аромат. Его можно приготовить разными способами: варить, жарить, тушить, запекать или использовать в качестве ингредиента для салатов, супов, закуски, горячего, других блюд.
С кальмаром хорошо сочетаются разные соусы: соевый, терияки, чесночный или томатный. Также его подают как самостоятельное блюдо с гарнирами: овощами, рисом или пастой.
В качестве напитка к этому моллюску можно выбрать белое или розовое вино, пиво, сидр или безалкогольные напитки: сок, чай, морс или вода.
Польза для человеческого тела
Тушка кальмара командорского содержит много белка, витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. В том числе марганец, медь, цинк, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Из витаминов больше всего: группа В, С, Е и РР.
Мякоть – источник жирных кислот омега-3, омега-6, которые помогают снижать уровень холестерина в крови, поддерживать сердце и сосуды в здоровом, работоспособном состоянии.
Занятные факты о командорском кальмаре
- Особи могут достигать размеров до 43 см, веса до 2,6 килограмм. Самки крупнее самцов.
- В Японии и Китае считается изысканным деликатесом, там его подают в ресторанах. Учитывайте это, если собираетесь кальмара командорского купить оптом.
- Обитают на глубине до 300 метров, могут передвигаться со скоростью до 70 км/ч. При этом они перемещаются хвостом вперёд, используя реактивный способ движения – выпуская из тела струи воды под давлением.
- Кальмары имеют три сердца, которые работают по очереди и обеспечивают циркуляцию крови по всему телу.
Заказать поставку
Наша фирма – «Красный жемчуг», поставляем морепродукты с 2008 года. Сейчас входим в топ-5 крупнейших поставщиков икры в России. Официальные производители кальмара командорского.
Оптовым покупателям предлагаем особые условия.
Если хотите сделать заказ или задать вопрос – звоните нам напрямую по номеру 8-800-201-95-97. Это бесплатная горячая линия по всей территории РФ. Альтернативный номер телефона: 8-985-117-75-03.
